Universidad Andina Simón Bolívar

CILAB

MACROPROCESO:  CILAB

APROBADO POR:  Mónica Izurieta 

PROCESO:  GESTIÓN DE ANDINA ECOSALUDABLE

SUBPROCESO:  GESTIÓN DE SEGUIMIENTO A TDR DEL COMEDOR

ELABORADOR POR: Mónica Izurieta  

POE No.: UASB-CLB-2.2   

EQUIPO DE PROCESOS:    Eduardo Rosero     Coordinación: Marcia Almeida

RESPONSABLE:

  Mónica Izurieta  

OBJETIVO:

Definir las actividades para la realización del seguimiento al cumplimiento de los TDR (términos de referencia) del servicio de comedor de la UASB-E

ALCANCE:

Desde la designación de los miembros para la Comisión de Licitación con el Catering seleccionado para el servicio de comedor, hasta la comunicación del cumplimiento de los TDR o novedades al Rectorado

1. DIAGRAMA DEL PROCESO

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2. PROCEDIMIENTO

No. ACTIVIDAD RESPONSABLE(S) DOCUMENTO(S) ASOCIADO(S) CUANDO
Inicio 1 El proceso inicia desde el Subproceso GESTIÓN DE PREPARACIÓN DE LICITACIÓN DE TDR DEL SERVICIO DE COMEDOR, con el servicio de Catering seleccionado para el comedor      
1 Designar a los miembros de la Comisión de Licitación para la Contratación del Servicio de Catering Rectorado   Por demanda
2 Recibir individualmente designación  como parte de la comisión de seguimiento Miembros de la comisión:
- Representante Andina EcoSaludable
- Administrador de contrato /Jefe de Recursos Humanos
- Representante trabajadores UASB-E
- Representante docentes UASB-E
- Representante del comedor
- Representante del rectorado
- Representante de PMI
  Por demanda
3 Acordar realizar reuniones semanales de revisión de novedades y quincenales con la comisión completa (el tiempo destinado para cada reunión semanal es los días viernes de 8H30 a 10H00
Miembros de la comisión: 
- Representante Andina EcoSaludable 
- Administrador de contrato /Jefe de Recursos Humanos 
- Representante trabajadores UASB-E 
- Representante docentes UASB-E 
- Representante del comedor 
- Representante del rectorado 
- Representante de PMI
  Por demanda
4 Reunión de la Comisión completa?, si es SI, pasar a actividad 6, caso contario a actividad 5     Por demanda
5 Realizar reuniones semanales  para evaluar los TDR y encuestas de calidad de producto y servicio del Catering contratado y pasar a actividad 6
Comisión semanal: 
-Representante Andina EcoSaludable 
-Administrador de contrato /Jefe Recursos Humanos 
-Representante del rectorado 
-Representante de PMI
  Por demanda
6 Realizar reunión de cada 15 días para revisar y tratar novedades y analizar alternativas de mejora
Miembros de la comisión: 
- Representante Andina EcoSaludable 
- Administrador de contrato /Jefe de Recursos Humanos 
- Representante trabajadores UASB-E 
- Representante docentes UASB-E 
- Representante del comedor 
- Representante del rectorado 
- Representante de PMI
  Por demanda
7 Socializar actas y acuerdos para la mejora
Miembros de la comisión: 
- Representante Andina EcoSaludable 
- Administrador de contrato /Jefe de Recursos Humanos 
- Representante trabajadores UASB-E 
- Representante docentes UASB-E 
- Representante del comedor 
- Representante del rectorado 
- Representante de PMI
Acta de reunión y acuerdos Por demanda
8 Novedades?, si es SI, pasar a la actividad 9, caso contrario se comunica al Rectorado que no hay novedades     Por demanda
9 Comunicar las novedades y/o planes de mejora al Rectorado y como insumo para el análisis de mejora a la actividad 3 Administrador de contrato / Jefe de Recursos Humanos   Por demanda